마카롱 필링 만들기와 크림 질감 조절 노하우
마카롱 필링 만들기: 앙글레즈 버터크림으로 완벽한 디저트 준비하기 마카롱은 부드럽고 농후한 속이 특징인 디저트입니다. 그 중에서도 앙글레즈 버터크림은 마카롱의 필링으로 많이 사용되는 기본 아이템으로, 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑합니다. 이번 포스팅에서는 앙글레즈 버터크림을 만들기 위한 재료와 절차, 그리고 크림의 질감을 조절하는 노하우를 공유하도록 하겠습니다. 앙글레즈 버터크림의 재료 준비하기 버터크림을 만들기 위해 필요한 기본 재료는 다음과 […]